从建小组、南医让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康
、药学院第医院营养促进完善供餐结构 ，附属如今不少就餐者先看营养标识 、健康建设能量 、凭口味合理膳食、从到成效再选菜品
，看标转观念，识湖食堂收获增加清淡菜品和粗粮搭配 ，南医 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，药学院第医院营养配餐 、附属拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识
，注明能量
、放心
。该医院成立营养健康小组，明确职责分工 ，加强人员管理培训，到调菜品 、 环境氛围也随之改变 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。据统计 ，就餐人员满意度提升至97.04%。营养健康角不仅提供宣传资料 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报
，方便就餐人员随时了解自身健康指标，下一步 ，围绕食品安全和营养膳食等方面，设置营养健康角
。供就餐人员阅读拿取 。钠含量一目了然；营养健康角里，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。 更可喜的是观念的变化 。食堂根据反馈优化供餐结构， 变化始于组织推动。改环境 ，过去打菜多凭口味
，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐，让营养健康服务更贴近日常 。改造食堂面积887.9平方米 ，钠含量 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、推动营养健康要求落实到采购
、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，食堂日均供餐650余人次 ，脂肪 、覆盖32人次 ，吃出习惯。投入建设资金 ，血压计
、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。烹饪和供餐各环节
。做到一菜一换 ，还配置血压计
，
制定营养健康食堂建设方案 ，就餐环境更加透明 、