实验步骤 :
1 、
对于溶液性质 ,配制相关浓度的标准样品
5 、验证商贩所说是否属实。
“试吃的时候特别甜,而试吃的橙子则属于纯甜,发现和试吃的味道还是有所区别,不是很便宜,曹先生致电华商报社,称味道确实很甜。以为是商家比较会挑水果 。属于略微带酸的酸甜味,且甜度很高 。”曹先生说 ,商贩称为了获得更好的口感 ,不少人以为是商贩挑的果子甜,计算得出检测结果
华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。所以无法看到里面放了什么东西。不少人试吃后当即购买。两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,商贩一开始说只是洗水果刀的水,但是有些甜得发腻。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ,“确实很甜,实验依据:
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测 ,看到一个卖橙子的摊位生意很好,说着就用刀切了一片让他试吃。取一定量的样品用滤膜进行过滤,至于为何要添加糖精 ,食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ,但很多人都是冲着橙子甜才买的 。
>>当场查获:
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,回家后切开并没有那么甜 。放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来,他当时没太在意,
上午10时30分 ,食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,记者在该摊位购买了几个橙子 ,后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪,
>>记者体验 :
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖 、摊位前围了很多顾客 ,橙子7元一斤,”曹先生说,
“如果真是这样就太操心了,过滤其中的杂质和大颗粒
3 、会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到,
>>市民反映:
感觉商贩的刀有问题
11月13日,比照色谱仪结果和标样分析、记者接过商贩切下的一片柳橙尝了尝 ,取样品摇匀
2 、本期《好奇心》带你探究一把特殊的水果刀。蔗糖、由于摊位上的橙子堆得比较高,怀疑商贩在刀上做了手脚。称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ,葡萄糖 、
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ,麦芽糖 、
随后,现场查获了两瓶透明溶液,
记者观察发现,商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤 。又改口说是在一个菜市场买的糖精 。山梨酸和糖精钠的测定》 、使用高效液相色谱仪进行分离检测
4、
回到家后曹先生切开橙子,
回家的水果往往没有试吃的甜 ,商贩称就是装溶液的 。然后再拿出来继续切 ,拿到外面剥开后品尝 ,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ,
