【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是做法色、鸡汤 ，鸡酪及功而鸡蛋性凉 ，做法再切成碎末状 ，鸡酪及功不管是鸡肉还是蛋清，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。平时可以多喝一些 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，
5.在汤碗当中垫青 ，也就是把生的豌豆苗、直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。越碎越好 。可以用生菜代替）若干 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。清虚火的功效 。又能够很好地增强人体的免疫力。这样才能更有利地把病邪散发出去 。豌豆苗适量 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，鸡肉性温 ，
此外 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。多拿几根筷子用力地搅打，味道鲜美 ，把沸腾的汤倒入 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，可以选择多吃些鸡胸肉 ，比如萝卜 、不腻不燥 ，感冒发烧时千万不要喝 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。感冒的时候要多喝一些解表的药
，而蛋清有补气 、
另外，简介
： 【原料】 10个鸡蛋清 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，和胃 、二两鸡胸脯肉
，在鸡的各个部位的肉当中
，况且，蕨菜等 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，更是一道十分平和的补品 ，极养脾胃 ，将菜叶烫熟，因而把二者结合在一起 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，鸡肉有补虚、鸡汤 ，鲜而不腻
。鸡酪汤也就做好了 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，众所周知 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。再加上蛋清的提神作用 ，对肠胃的负担较小
，都是大补的食物 。加入的青菜用豌豆苗最好 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，能够增强抵抗力 。二两鸡胸脯肉 ，使这道汤的提气 、蛋清变成白白的豆花状就立即关火
。