5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅所谓回锅 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无把花椒放入爆香 。回锅翻炒均匀 。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟。味无蒜片，回锅
2切好姜 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，就是回锅再次烹调的意思 。干辣椒。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅鸡精适量 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，
1准备好材料 。所以连皮一起很香！
3青蒜清洗干净切成段 。蒜 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，再把姜片 ，
干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！4锅内倒入水加料酒 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，肥而不腻。 川菜之化身 ，
11五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。
9加入豆瓣酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！色泽红亮 ，提到川菜必然想到回锅肉 。