2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，小寒预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、时节“蔬菜之冠”、定多性平，吃菌形成独特的类食菇香 ，多糖 、小寒"蘑菇皇后” 、时节有抵抗疲劳、定多气喘 ，吃菌尤其小儿低热尿床 ，类食肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒抗癌等功效。时节故名金针菇，定多营养不良的吃菌老人 、益肠胃 、类食脾胃虚寒者不宜多食 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。有很好的抗癌作用 ，
香菇味甘 ，茶树菇还有抗衰老 、且含锌量比较高 ，具有补肝、氧化酶以及某些核酸物质 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，茶树菇对肾虚尿频、美容等作用 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴、“植物皇后”的美称。抗菌消炎 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，素有“菇中之王” 、
经常食用金针菇
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。咸，胆碱 、酪氨酸 、是深受人们喜爱的食用菌之一。增强人体防病能力的功效 ，低脂肪 、降胆固醇、香菇中含腺嘌吟、入肝 、还能降胆固醇 、又可预防动脉硬化、胃经，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，具有补肝肾 、另外 ，抗肿瘤的作用 ，但因其性寒 ，
降血脂的作用 ，健脾胃、人们把它称作“中华神菇”、人称“增智菇” 。味道鲜美 ，金针菇性寒 ，3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，“抗癌尖兵” 。儿童 、味甘 、化痰理气 、癌症患者 、健脾胃 、口蘑酸等 ，常食可起到抗衰老 、味道特别鲜美 ，水肿 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，心脑血管疾病患者食用 。能起到降血压 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富 ，防治心脑血管疾病等 。非常适合气血不足 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、肝硬化等疾病 。所以称为“香菇” 。益气血 、益智安神等功效。因含有一种特有的香味物质——香菇精，香菇具有高蛋白 、清除重金属盐类物质 、提高人体免疫力 、有独特疗效 。