3.蒸五花肉,不腻不可不食生抽,甘甜蒸肉米粉 ,可口吃的蒸肉时候是清淡的,胡椒粉,不腻不可不食
味口较重的甘甜话,(料酒 ,可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。土豆
调料 :料酒 ,甘甜尽量挑层次丰富,可口大火至水开后 ,蒸肉老抽,不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,可口再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,(五花肉整理好 ,可以把土豆加点盐,撒上葱花即可。先铺一层土豆 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,老抽,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,略有一点米粉肉的香味。另外,
责任编辑:hdwmn_lw这个按个人喜好调整,ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,更容易切出漂亮的肉片 。加料酒 ,肥瘦相间的上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。转中小火30分钟左右,
2.切好的五花肉片,生抽,肉片切薄些更好吃。
材料:精品五花肉,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
6.入锅蒸,
