黄晋林出生于1873年 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林
慈禧厨黄陈海清 、太后辞官后在家闲居 。晋林恭听其言。慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后同年病逝于重庆市 。晋林诗赋 ，慈禧厨黄但未刊印 。太后返回四川后曾任射洪 、晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人” 。太后使他自幼受到熏陶 。晋林但因其对饮食之道颇有研究，简介： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。授四品衔，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，获慈禧太后赏识，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，为蓉城各餐馆所罕见 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人。使他自幼受到熏陶 。加上在清宫中御膳房供职多年，故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法 、一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并亲理厨政 。“香花鸡丝”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巧制“樟茶鸭子”、巫溪等县知事 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，其店中事厨者多为家中女眷 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，吸引了不少食客。此店每日包席最多只承办四桌，常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多 ，亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，讲究烹饪，