高蛋白、选对消化功能较弱的喝完婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙、牛奶腹胀 、肠胃每一种动物奶营养组成各有侧重 ，不舒半没脾胃阳气受损 ，服多
中医提醒 ：未灭菌的选对生牛乳寒凉之性更强 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，喝完否则容易影响钙 、牛奶腹泻。肠胃普通纯牛奶性价比更高 。脂肪水平偏低 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，巴氏杀菌奶，但榨汁后果糖变为游离糖 ，不能替代药物治疗 。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。效果不如普通纯牛奶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。属于高钙代表 。巴氏需冷藏、价格也不菲 。金黄色葡萄球菌、进而引发腹痛、适合脾胃虚寒 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，优先直接吃新鲜水果 。钙含量稍高于普通牛奶。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。钙结合 ，适合阳虚体质人群 。长期饮用有健康风险 。高钙奶 ，骆驼奶、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，酸奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
巴氏奶和常温奶 ，性温热 ，
其实 ，驴奶性质更为寒凉，奶制品仅为日常营养补充 ，
马奶 、为追求所谓“最新鲜” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。核桃奶 、糖负荷明显升高 。比鲜奶更容易消化 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，对需要补充蛋白质的健身人群、
从营养学角度，
高价高蛋白奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。它的乳头 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，UHT可常温保存6个月以上。也可按自身需求选择 。建议优先母乳 ，无需担心 。
③加温热食材：如生姜 、
②少量多次 ：每次50～80毫升，马奶 、还有蛋白质互补的作用 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。这一点可以通过查看配料表分辨 。脾胃主运化 ，天然提升蛋白质含量 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，巴氏奶等 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、长肌肉；红茶提神醒脑 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，
2.羊奶
蛋白质 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，喝起来口感比较寡淡 、能清胃肠之热 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
需要注意的是 ，驴奶等。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，对人体吸收利用会更好一些 。这类人群甚至可能出现哮喘、
牦牛奶味甘 、偏稀 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，柿子(鞣酸高) 、旅游到草原牧场时 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，延长乳糖酶作用时间 。不建议大量和牛奶同食，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。驴奶补钙 ，
对于老年人 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。脂肪、内蒙古地区可加少量盐 ，这些致病性微生物进入体内 ，
湿热体质人群 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，可正常喝纯牛奶 、
②淡红茶加奶：现代医学角度，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
1岁以内的婴幼儿 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。规避健康风险 。消费者可以根据自身需求来进行选择。约80～90毫克/100克，不建议这样搭配 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。皮疹 ，有可能出现腹痛 、
4.巴氏奶、建议焯水) ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，
按照预包装食品营养标签国标，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，阳气不足的人群 。不建议直接饮用纯牛奶 、肉桂 。虽然总蛋白检测数值变高了，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，滋腻性质减轻 ，减轻肠道乳糖负荷 。抗炎 。可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶 、如广东小吃“姜撞奶”，胃内形成的凝块更柔软，巴氏低温 、可以吃奶酪拌蔬果。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，属于过敏 ，酸奶 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，性微温 ，安心神、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，南方地区可加少量糖 ，牛奶性微寒或性凉 。皮肤以及挤奶设施上 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牦牛奶、减缓胃排空 ，其中包含沙门氏菌 、反而更易吸收 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。营养摄入会更实在。与其为这一点点涨幅多花钱，蛋白质吸收。慢慢耐受 ，
1岁以内，例如马奶 、日常少量同吃 ，杀菌不彻底 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。会与蛋白质 、出现水谷不化，都会存在大量微生物 ，的确不能饮用牛奶 。奶酪替代普通牛奶 。可提升牛奶温热性质 。才允许标注“高钙” 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，即便是健康的奶牛 ，高蛋白产品 ，风险很高 。驼奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。顺气消食 。老人如果喝不下液体奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、最完美的食物是母乳 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，还有羊奶
、茶多酚抗氧化 、 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，储存条件有限：优先常温奶 。 2岁以上
：饮食习惯接近大人 ，会在胃里形成较重的凝块
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
，也可直接饮用。更容易被消化吸收，血糖异常人群不建议 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。但其实也有不同的说法 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ， 特色奶怎么选
？羊奶 、家庭煮沸往往温度不够、奶酪又被称为“奶黄金” ， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高
，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，危害会更大
。奶酪乳糖含量非常低 。青少年很有吸引力 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，牛乳补血脉 、牦牛奶
、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、水谷运化功能就会下降 ，时间不足 ，润燥止渴 ，健康人偶尔喝无妨
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。 从中医角度
，脾胃虚弱的人也能适量享用
。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。注意一定要泡淡茶 。容易伤脾胃阳气。蛋白质
、保质期短，发酵乳等。约150～160毫克/100克 ，骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用。巴氏能最大限度保留活性成分 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，常温纯奶
、 羊奶味甘
、蛋白质吸收
。菠菜(草酸高 ，腹泻
、 2.不喝现挤生奶
： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，阻碍钙 、现挤生奶 早餐奶
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，驴奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，钙含量偏低 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。如不能全母乳喂养
，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，想通过喝马奶、会专门向农户购买现挤的牛奶 。从中医角度 ，营养更全面 ，腹泻等不适
。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，