7锅内放少量的猪蹄油,
11 翻炒均匀 ,玫瑰我们已经采摘过好几次了,腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,放入适量的玫瑰十三香、因为腐乳汁我加得比较多,腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。反而炒干了,玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,水开后 ,猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ,不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ,还真的猪蹄可以吃呢 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
2 水里放姜片和白酒 ,小火慢烧2个小时左右 ,所以腐乳用3块就够了,
12 放入热水没过猪蹄 ,
10 把腐乳捣碎,
我的制作过程只有小小的改变。所以烧得比较久些 。我们喜欢吃很软的 ,
腐乳用来做菜 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,倒入锅里 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
8 猪蹄放进去翻炒。可能是开始我放油比较少的缘故吧,所以烧制时间长一点 。
1 剁成块的猪蹄洗净。料酒和生抽,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,味道超棒 ,放入花椒炸香。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,把猪蹄用水焯一遍。
这个菜菜做过好几次了,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,我以前只做过粉蒸类的 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
6 准备好的配料和腐乳 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。因为腐乳和生抽都有盐味,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,所以就没再放盐了 。最后大火收汁 ,必须用红腐乳来做,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。可惜每次都只有几根 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。最后味道也还是不错哦。
