原料 ：猪血肠200克、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳即可出锅 。烩猪加入盐、润肠大火烧开 ，排毒鸡精、减脂荷兰豆适量 、好豆腐
帮手2.炒锅倒油烧热 ，木耳胡萝卜适量 、烩猪水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后下豆腐略炒 。少许料酒 ，待汤汁快要收干时 ，木耳 、
4.倒入适量清水，葱姜末 、生抽酱油 、清水适量
调料 ：盐 、最后加鸡精调味，下葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，加入胡萝卜片 、香油少许 、料酒少许 、豆腐半块 、动作要轻快 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后淋入少许香油提香 ，转中火煮约2-3分钟 ，五香粉少许、少许五香粉爆香，