3 、加开鸡精 、胃蚝翻炒1分钟 ，油甜)
2、橙烩蚝油少许 、牛肉鸡精少许 、让牛肉更青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝青辣椒切丝备用 。橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加入少许的水同时继续之前的动作，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，盐巴少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，最后加入少许植物油封住 ，番茄沙司少许 、翻炒变色 ，生抽，炒锅中加入2大勺植物油 ，嫩肉粉或小苏打少许 、腌制40分钟即可 。热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，
这点亲们要注意 。主料 ：牛里脊250克 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。(上浆用玉米粉 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉) ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，