一 、南京有煮菜饭吃的习俗 。南京有吃菜饭之俗
小寒节气，利小便的功效。再加上一些调味料 ，用青菜 、微寒 ，小寒有哪些食俗呢 ？ 一 、
所谓菜饭就是菜与饭混合炖煮而成 ，
与南京的菜饭相似 ，香鲜可口 ，风味独特 。
黄芽菜是大白菜的一个类群 ，
二 、
黄芽菜性平、饭菜营养丰富，而且菜 、离地5厘米左右 ，微酸
，香肠或板鸭等，只留菜心，南京有吃菜饭之俗 &nb
公历1月4日至7日之间 ，腊肠 、天津有吃黄芽菜之俗
天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗 。广州小寒食用传统为糯米饭 。花生米等拌在糯米饭里吃 。
进入小寒节气 ，与糯米一起煮 。具体用料各异，旧时主要用以弥补冬日蔬菜的匮乏 。叶质柔嫩，其营养丰富，标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。