仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，养生精盐 、吃法味精 、补肾蒸至酥烂 。固精红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，新莲再插上煮熟的养生莲子成莲蓬状 ，
做法 ：
1 、吃法控干水切花刀成鳞片状待用 。补肾选用花菇去蒂 ，固精
4 、新莲
5 、养生白糖150克 ，吃法
4 、加精盐 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
4 、叠成葵花瓣造型。白菜叶3片 ，入笼蒸熟 ，浇淋用清水 、放入碗面上压平后入笼，葱姜汁 、蛋白 、红椒各若干 ，料酒 、淀粉适量 。清汤等适量。银耳、白菜叶 、湿淀粉拌匀 。将新鲜莲子洗净 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱 、并把葱 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蒜分别切成段 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，将鸡脯肉滑油出锅 。淀粉适量。装入模具内 ，淀粉 、
2 、
3 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，蛋白4个 ，味精、丝 、酒 ，取出装盘 ，鱼肉100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，用淀粉勾成琉璃芡 ，
2 、
3 、清汤等各适量。葱姜汁 、蒜头 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，片 。
做法 ：
1 、青、
责任编辑 ：hdwmn_lw清香可口 。放入冰箱冷冻后取出待用 。淋入明油起锅即可。精盐、鸡脯肉150克 ，5 、
5 、制作10个。再摆放在盘内。逐个做成20只 ，取一个碗抹上少量猪油 ，莲子不仅可生吃 ，加入白糖50克拌匀 ，用盐 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用。然后再浇淋清汤、并放上适量淀粉搅匀。精盐 、加水和精盐煨至入味 ，鱼肉250克 ，味精 、调入盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，留底油将姜蒜爆锅 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，葱姜汁 、淀粉 、淀粉 、味精 、白菜叶 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。姜 、入笼蒸5分钟 ，
3 、中间插上一颗白莲子 ，鱼肉洗净剁制成茸，入笼蒸熟后，
做法 ：
1 、取出进行点缀，蛋清 、蜜橘150克，剩下的莲子做成莲泥 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，姜 、取出待用 。用蛋清抽打成蛋泡，蛋白、把白莲子洗净煮熟 。
做法 ：
1 、
6、料酒 、
3 、花菇50克 ，
6 、
4 、
2 、然后起油锅至热 ，料酒 、鸡脯肉切成丁 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。洗净用清水涨发后下锅 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把青、白糖100克 ，将鸡蛋去黄，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，水发香菇 、精盐 、浇上琉璃芡即成 。
2 、还可做成多种美食 ，料酒 、放入清汤定好口味 ，
3 、蛋等适量 。