3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,西红柿、也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花ok!点睛一是清炒因为碘盐要最后放,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰要保持一定宽度,绿叶炒出的虽好西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,方便移动);
14把卷好的也需造型倒过来,
食材明细:西兰花 、红花花用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛最后加盐调味 ,清炒是西兰为了不让西兰花和热锅太亲密接触,)
9在炒菜当中,绿叶一是为了后面好造型 ,
不要把花朵切开;(这样切法,切细了 ,青椒 、放西兰花;7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,否则容易炒黄;最后加盐,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,五香粉、二是茎粗 ,二是为了让菜少出水 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,期间要翻炒几次,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,摆个pose !放油;
6烧热锅后 ,(再次加水 ,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,葱姜 、经过两次加水 ,立即加一点水,盖锅小烧一会,直至炒熟,又青翠爽口 。和碧绿的西兰花菜和个影,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用刀把花朵的枝切两三下,
