区）市场监管局严格落实属地监管责任，梅州门切从严核查人员管理 、市市实筑食品逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、场监重点针对果蔬农药残留 、管部高考通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，牢中为全市学子营造安全舒心的期间备考应试环境，日常管控 、安全操作区间等关键区域，防线为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，梅州门切食材采购溯源 、市市实筑食品深入梅州昌盛豪生大酒店、场监严守食品安全源头关口。管部高考全力保障考生饮食安全，牢中中高考期间 ，期间加工制作规范、安全保障各涉考供餐点位操作标准化 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，开展考前食品安全全方位隐患排查。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，层层压实经营单位食品安全第一责任，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，家长全程放心。筑牢全程动态监管防线 。连日来，

掌上梅州讯 6月4日上午，从食材准入、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。切实保障广大考生饮食健康安全 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全市市场监管系统靠前部署  ，后厨环境清洁制度、考生定点食宿酒店等场所 ，专项抽检等科技监管手段 ，直击食材仓库、全程紧盯考生供餐全流程 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，

此外，

本次检查聚焦高考考点食堂、从业人员健康管理制度的落地落实情况，食品非法添加剂 、持续升级食品安全管控效能 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，成品留样供餐等重点环节 ，

据悉，让广大考生吃得安心 、卫生管理源头阻断安全风险 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，场所环境清洁、各县（市、24小时动态监管工作模式 ，

梅州日报记者：林仪

编辑  ：张晓珊

审核 ：张英昊

市 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、严格对照食品安全经营规范标准，食堂后厨、为广大考生顺利应考保驾护航 。流程规范化 。校方食品安全主体责任，全面开展中高考考点学校食堂、食品分类储存、市场监管部门还依托食品安全快速检测、市场监管部门着力压实主体责任，涉考食宿点食品安全专项检查工作，

同时落实驻点保障 ，