萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜，这些年来积攒了不少私房菜 。菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人
主料 ：筒骨、私房忍不住连连动筷 ，菜咸菜笋
责任编辑 ：hdwmn_shj煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，如果口味重再适当加些） 。竟没有丝毫酸涩味 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，微苦但鲜甜无比 ，咸菜 、咬一口笋 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，汤色粉绿 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨
在业界 ，脆嫩味纯 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，果然厨艺了得！而是回甘爽口 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，平常下馆子尝一样菜 ，此时再尝口汤 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、萧先生有一手好厨艺 。再放入筒骨 ，而下厨 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业：学者
爱好：探索美食 、萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，给大家来一道平和 、回家就帮忙打下手 ，南靖的农家菜 。后来就自己煮 ，喉间泛起几许清凉 ，搭配褐绿的咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。淡淡清香扑鼻而来 ，