做法：
1、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐
锦绣但也不要太多 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐打散 ，锦绣不要用老豆腐 。美味荸荠10粒左右 、又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠去皮剁碎
4 、
2、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。面粉一大勺
辅料：盐 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、
材料：嫩豆腐一块 、胡椒粉 、加入盐和鸡精 ，用水淀粉勾芡 ，鸡蛋一粒、并且用手轻轻压紧 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、