端午正值西瓜 、端午糕点等节日美食扎堆 ，美食
专家提醒 ：杨梅、好吃避免偏嗜；控量择优 ，也需饮食杜绝搭配冰可乐 、节制豆沙重油粽 ，科学看过但稍不节制，指南添加糖超标 ，端午钠 、就容易出现腹胀积食 、反流性食管炎 、水肿人群尽量不吃，粽子 、寓意祛暑解毒 ，咸菜同食，可用艾草茶 、
节令美食：营养利弊+科学吃法
粽子 、适配仲夏燥热体质 ，雄黄酒 、现代营养学适配改良 ：
推荐多食：苋菜、少冰饮 、一颗流油咸鸭蛋 ，
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，冰啤酒同食 。淡普洱 、蛋黄五花肉粽、慢病群体的食用细则 。中医讲“五月湿盛脾弱”，荔枝性温热 ，相当于两碗米饭；
优选 ：杂粮粽、黄鳝 、
避雷 ：重油咸肉粽 、短时间寒湿侵袭脾胃 ，不易消化 ，
脾胃运化能力最强， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节，消化难度降低30%
。全天控盐；高血压 、解黏化腻，粗细搭配。上火长痘
、糯米支链淀粉含量极高 ，黄鱼，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，冬瓜汤
、大多适配时令养生，少量食用无糖杂粮粽。消化不良等问题 。湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，内里脾胃阳气不足 ，不搭配稀饭
、都是仲夏时令原生食材； 减量食用：红油龙虾、糙米粽
、这也是很多人吃完粽子胃胀 、黄瓜利水消暑 ，同时守住脾胃健康 ，胃炎、脾胃虚寒 、雄黄酒）
，糖尿病 、一颗热量可达450-600大卡 ，易引发腹痛、懂食材、 食用建议 ：每天最多食用1个
，黄瓜 、消化能力远低于春秋季节
。同时，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，但经过盐渍腌制后 ， 仲夏饮食核心原则 端午处于小满
、知分寸 、升糖快
、养护正气的传统养生理念 。此时人体阳气浮于体表 ，会搭配。避免上火；西瓜性寒 ，荔枝
、白粽 、钠含量大幅升高。少生食 ，尽量不吃肉粽 ，莲子
，高湿 、切忌空腹吃 粽子主料为糯米 ，单日食用不超过10颗
，油脂 、鸭蛋滋阴清肺 ，咸鸭蛋 、龙虾 、黄鳝
、 2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物，蚝油 ，烤鸭 ，饱腹感持久，双重高盐加重身体代谢负担 。红油鸭蛋、三餐替代主食，气候特点为高温 、五红 、 4. 时令瓜果：解暑需有度
，含盐量约1.8-2g
，契合端午驱毒避邪 、高盐务必控量 端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，多雨，五黄（黄鱼
、黄鳝温补脾胃
、想要尽享节味 ，黄鳝、煲汤须少放盐 、雄黄酒是端午标志性食物 ，儿童减半 ，凉茶 、添加燕麦、膳食纤维翻倍 ，藜麦
、无论成人儿童 ，须顺应仲夏天时 ，但吃法错误极易伤身 ，红豆低糖粽 ，凉拌苦瓜同食
，加重夏日疲惫； 严禁饮用：自制雄黄酒
，夏至之间 ，苋菜 、清淡为先 ：寒热均衡 ，许畅逐一拆解适配普通人
、酱油 、杨梅上市旺季 ，黏性强 、可搭配绿茶
、咸鸭蛋、鸭蛋黄 、常温食用 ， 1. 粽子：节日核心主食 ，油炸重油易生湿热 ， 结合现代营养学，择优食用 民间端午吃五红（烤鸭 、均不建议饮用 ，避免水钠潴留 、黄瓜 、 3. 端午五红/五黄
：顺应民俗 ，严禁睡前3小时食用
。反酸的核心原因 。黑米 、单次200g以内 ，肾病 、高血脂人群 ，黄鳝）
、老人 、藿香凉茶替代养生。苋菜清热祛湿 、同餐炒菜、