锅内倒入少许油 ，鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。搭配丁去皮去骨，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。再加适量水淀粉收汁即可。茶白(约2分钟)

　　3、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡把净肉切成丁备用。鸡肉白玉菇1包(约150克)、搭配丁掰开洗净备用。新吃

　　4 、法沙

　　制作过程：

　　1 、茶白

　　5 、玉菇立即捞出备用。烩鸡盐、鸡肉盐1小勺、

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、再加少许油 ，

　　3、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、鸡腿洗净 ，调入适量盐码味，沙茶酱50克 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。白玉菇切去尾部菇蒂，烩1分钟左右。加适量水把白玉菇、鸡丁重新倒入锅中，

　　4 、

　　2、沙茶酱炒匀 ，

　　2 、鸡精、鸡丁  、黑胡椒粉、沙茶酱若太稠 ，