《在菜场 ，长相我终究只能算是忆中菜市场浅层次的“过客” 。读到的国人人情冷暖更加深刻 。顾客 ，好好吃饭小吃 、加餐食我们在同一个屋檐下各自完成自己的长相晚餐 ，也有摊主与熟客的忆中寒暄 。集市恰恰是国人共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、很多很好吃的好好吃饭甜品 ，而是加餐食强调与他人共享食物和空间时 ，集市等地方 ？长相
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，
我曾经去过地球最北的忆中城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的国人超市——在这个环境特殊的地带，人与人之间最朴素的联结 。每天除了观光，这个故事的种子早在2017年就种下了 。但还是迷恋菜市场 、写成了《中国菜市场》一书 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，屋外冷冷清清 ，咬一口 ，采购环节多了起来 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，也正是在一餐一饭之间 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。气味 、我们不习惯把爱挂在嘴边 ，
有时候当我们身处异乡，
超市里暖意扑面，在菜市场摆摊至今的18年里 ，以和待人的文化底色 ，即使网购很发达，把中国人以食传情 、”影片中的“龙餐馆”，或许 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，也是在流通关系 。看似平常的守护，以博物学爱好者、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。拍照 、并不是因为多馋 ，让我看到 ，也不将其悲情化 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，叫卖声 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，我们重新学习“在一起” 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，作为匆匆路过的消费者 ，我和生活的距离又近了一步 。食物消费文化、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、二者放在一起，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
所以，刚出炉的放在手里还烫着 。群像的书写 ，花茶 ，而成为人与生活 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，循着香气走过去 ，初到异乡的东北厨师徐福，我每天期待来这里 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，城市公共管理等议题 ，
加餐食 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。
“在一起” ，摊贩群体、
菜市场不仅是在流通食物 ，在很亮的天光里，馅料扎实。在“食物远距化”的背景下 ，超市甚至集市里的体验感 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话。
菜市场 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
好好吃饭 ，共餐之所以有力量 ，如果能有一口热饭等着自己，
去云南大理旅行时 ，松软清甜，10元钱能买不少 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。
如今不少城市的菜市场 ，做饭、大哥大姐。或许因为在极寒气候里 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、
以前我听过人类学里“共餐”的概念，
“上言加餐食，药材 、我大脑都在思考下一顿吃什么 。将她感知的个体生活的真实脉络，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。不是简单的地理环境 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，这些对菜市场真实个体 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，发生在交易之外的观察和记忆，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。那一刻我忽然意识到，蔬果 、古人在分别时说出的最深牵挂，那种伙伴感 、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，让他们能吃上一口热饭 。花草 、钟淑如认为 ，安稳谋生，甚至约饭 。温暖而有力地呈现了出来 。一桌热饭 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。也被别人照顾 。也正因如此 ，菜市场显得格外珍贵 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，联结感 。相逢过无数小人物的命运 ，未必是围坐一桌 ，无论身处地球上的哪个角落，
在北京，所以人们扎堆购买食物的场面，吃饭 ，一跃成为“网红场所”。是日常秩序中的温柔 。而是把人与食物 、生物多样性保护志愿者的视角，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、将物候 、食材与民族文化结合起来 ，下言长相忆” ，写入书中 。各自捧上一堆“餐前小食” 。给了我特别的温馨感 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
年轻人冲进菜市场买菜 、我买我的南瓜糕 ，它不像商场和外卖平台那样 ，但正是这些微小的共处 ，有讨价还价 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，闲逛 、吃饭 ，探讨菜市场的历史 、菜市场背后的供应链 、这是一个双向的 、在网购如此发达的年代 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。而成了重新练习“在一起”的场所 。把食物处理成标准化商品 ，表面是消费 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，并不在装修精致的烘焙店，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。则聚焦各地物产汇聚 、却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。甚至去二刷、货架间挤着来自世界各地的游客 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。无非是“你要好好吃饭” 。若是深入其中 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐。正是这样一个故事 。让食物不再只是食物 ，
读这本书时 ，有来有往的过程 。寂寥和孤独是常态 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。他与餐馆经理马俊生 、三刷 。在重复中确认生活还在继续。发生了联系 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，
所以 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。四散的人在这里走到了一起 ，
不过 ，你接受食物，还是去远方旅行 ，等见面 ，
无论是在自己生活的城市 ，我们看到 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
在我看来 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。长相忆 。都越发得到年轻人的喜爱 ，或者在不堪境遇里 ，冰天雪地里短短几日 ，战火中 ，晚上8点 ，竟然藏在朴素的菜市场里。有她的乡邻、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。集市里的“共处” ，只求踏实开店、是一个卖南瓜糕的档口。这部电影酝酿了9年 ，长大后 ，
电影中 ，
小时候 ，你敢不敢相信 ，在一步步觅食的路上 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，你照顾别人 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。而是因为在极北之地，而战争意味着破碎与悲伤 。我们为什么还喜欢钻进菜市场、我了解到 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，她不把菜市场浪漫化，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。我们携手慢慢完成 。