9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出加适量水 。骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨保留营养 。不用
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，防止糊锅 。红烧改大火收汁 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，老幼皆宜 。做出
12.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。这样味道更浓 。这是上色的关键 。
8.加入刚才炖排骨的汤，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。用高压锅煮30~40分钟 。
2.排骨放高压锅中 ，一定要用大火 ，再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
4.盖上盖子 ，
3.收汁的时候 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，
5.煮完 ，这两种调料是给排骨上色的 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，