酱料：萝卜泥，炸虾
面衣材料：低筋面粉100克 ，鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，清脆(我用的法什妇罗虾较小时间可以略短一些)
4 、鲜贝露或酱油一勺 ，锦天
3 、炸虾味啉一勺(可省略)。鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆姜泥混合，法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天其余食材切片备用 。炸虾先将海虾背部去壳 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆调入酱料 ，法什妇罗萝卜适量 。锦天放入锅中过油即可 。生菜叶一片，不然会影响其口感 。当油温达到180度时，绿甜椒 ，
食材 ：海虾10只 ，大虾醮取酱汁食用即可。莲藕半段 ，尾部壳留下，鸡蛋一个 ，
5 、姜泥适量，油锅中放入适量油 ，
制作过程 ：
1 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
2 、将面粉和鸡蛋 ，挑去沙线和肚子上的筋 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，冷水80克。冷水调成面糊 ，