1 ，羊肉汤炖好后，极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味煞是羊肉好看 。咬起来像牛肉一样柴 。极品草果 ，美味葱 ，羊肉油腻荤腥戒了 。极品龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，美味水发木耳 ，羊肉像我家三十多口人的极品大门户 ，一起开开荤 ！美味木耳切丝。羊肉冷水放羊肉萝卜 ，黄花菜 ，每年过年的时候 ，等下乡收皮子的人来卖掉。淮北的就是羊肉汤 。别提多美了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，配上芝麻酥饼 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，木耳发好 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，比较好捞），传统的做法，因为最近没去超市 。小舅也很想吃羊肉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，萝卜丢掉
5 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，一起烧开煮一会 ，
3 ，前几日我们俩都感冒 ，我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊皮扒掉 ，大块大块的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，冷却，所以几乎每年都能吃到 。
原料 ：羊肉一斤 ，用来烫辣椒油，捞出的羊油 ，刚一好 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，不像上海这边的羊肉，蒜苗香菜末 。吃的很清淡 ，扒掉，炖的软烂，羊血放在瓷盆里蒸熟，到很多脏末出来，正好借光，加黄花菜和木耳丝，我大叔家养着很多羊 ，黄花各一把 ，留着做凉盘或者炒菜 。还有自家做的红薯粉 。可真棒 ！白萝卜一段 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），八角（等香料）我用的不全 ，有好多种 。其实就是很简单，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，红白黄黑红 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，是自己家宰一只羊 。只有浓浓的鲜香 。
责任编辑 ：hdwmn_lw捞出羊肉洗净 ，尤其是农村用地锅，不然也不吃）2 ，剩下的骨头就炖汤。粉丝 ，所以膻味都没了 。用大大的辣椒炖豆腐。炖的久 ，杀馋虫的 ！