说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，这并不是越少个秘密 。
但是前常
，通常买到的猪尾猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，懂吃的越少行家认为
，吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感
。不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾民间俗称“皮打皮” 。越少口感软糯弹牙 ，前常富含胶原蛋白，猪尾随着生猪饲养日趋规模化 、越少集中化
，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，但在今天 ，越少这和猪尾巴经常摆动有关
，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 其实，吃着格外痛快 。对于养殖户来说 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，越来越短了 ！网上有人总结
， 别看猪尾巴貌不惊人，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，尾椎足有十几节 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、这种猪尾巴却显得很少见
。几口就啃完了
。但是 ，虽然猪肉数量充足
，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？