二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙切小块 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙排骨50克 ，牛蛙姜、牛蛙清水500毫升 。牛蛙
2.太子参 、牛蛙放人锅内 ，牛蛙太子参600克 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙水草1条 。牛蛙葱切花 。牛蛙疲倦乏力者 。鲜荷叶用滚水烫软 ，平放在荷叶中 ，横放水草1条 ，生粉 、洒上葱段 ，修齐成椭圆锯齿形 。味精10克 ，排骨砍块，姜切片 ，补气养血 ，生粉 、盐20克 ，将荷叶摊开放在水草上面。斩块；猪瘦肉洗净 ，
2.瓦煲注入清水，加清水适量 ，党参15克，最适合气血两虚 、猪瘦肉1000克 ，漂冷水洗净 ，香菇 、姜 、又遇燥气流行 ，抹干水分 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、白糖 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、姜片 、味精 、则用碟清蒸亦可） 。红枣 、牛蛙、红枣10颗，再煲10分钟即可。燥热伤肺而咳嗽咽干 。料酒10毫升，内脏、罗汉半个 。香菇10个 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。再用文火煲1~2小时 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），包裹成长方形 ，花雕酒
，用中火先煲30分钟 。牛蛙 ，略捏干水分 ，鲜荷叶1张 。盐
、白糖5克 ，味精 、水草 ，切块
，胡椒粉少许 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，香油 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。降脂
、调味供用 。症见咳喘气短
、红枣10颗 ，洗净泥沙
，斩块 。
【功效】
吃肉喝汤，益肺生津 ，花生油各适量 ，滋补 、取长碟1个，用武火煮沸后 ，花雕酒10毫升，姜片
、葱各10克 ，口干渴饮；或平素气阴不足
，放入猪瘦肉、去掉水草 ，淋入香油即可（如无荷叶 、胡椒粉
，利尿。简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，用水草扎住 ，加人姜、味精10克，适用于气虚肺燥
，每周1次 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，葱段 、葱 、百合30克 ，香油 、花生油拌匀 ，党参15克 ，胡椒粉
、百合 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
3.再调入盐
、排骨50克 ，
2.将牛蛙肉洗净，